Żelazo w diecie dziecka

Żelazo to jeden z najważniejszych pierwiastków. Jest niezbędny do prawidłowego rozwoju, a także funkcjonowania organizmu dziecka. Bierze udział w pracy układów enzymatycznych, wspomaga wytwarzanie wielu białek i mobilizuje do działania układ krwiotwórczy. Do tego zwiększa odporność organizmu, chroni przed anemią oraz zapobiega zmęczeniu. Ma istotny wpływ na rozwój układu nerwowego dziecka. Jego niedobór może skutkować poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Przede wszystkim może przyczynić się do zaburzeń w prawidłowym rozwoju fizycznym i umysłowym. Może spowalniać rozwój intelektualny, a także powodować nadpobudliwość, problemy z koncentracją i obniżać wydolność fizyczną. Następstwem niedoboru żelaza jest także anemia, zwana niedokrwistością. Warto zatem zadbać o odpowiednią ilość tego pierwiastka w codziennej diecie dziecka. A jeśli dziecko jest niejadkiem, warto sięgnąć po odpowiednie witaminy dla dzieci z żelazem.

Niedobór żelaza – przyczyny

Niedobór żelaza w organizmie młodego człowieka może być podyktowany jedną z trzech nieprawidłowości. Pierwszą z nich jest niedostateczne spożywanie żelaza wraz z codzienną żywnością. Drugą stanowią zaburzenia dotyczące prawidłowego wchłaniania pierwiastka. Trzecia nieprawidłowość to często powtarzające się krwotoki, które prowadzą do utraty żelaza. Niedobór żelaza może dotyczyć również dzieci, u których zdiagnozowano celiakię lub nietolerancje pokarmowe na takie produkty, jak jaja i mleko krowie.

Żelazo w produktach spożywczych

Przyswajalność żelaza z produktów spożywczych bywa różna. Za najlepsze źródło żelaza uznaje się mięso, ryby i jaja. Dlaczego? Bo to właśnie w tych produktach ważny dla dziecka pierwiastek występuje w formie hemowej – łatwo przyswajalnej przez organizm. Wyjątkowo dużą zawartość żelaza mają podroby, aczkolwiek nie powinno się ich podawać dziecku częściej niż raz w tygodniu. Na co dzień maluchy powinny czerpać żelazo z kurczaka, indyka lub chudej wieprzowiny. A co jeśli dziecko kręci noskiem na mięso? Wówczas pozostają jeszcze inne produkty, m.in. daktyle, orzechy, figi.

Ryby stanowią doskonałe źródło żelaza

Warzywa i owoce jako dobre źródło żelaza

W momencie, kiedy maluch niechętnie sięga po mięso, jaja czy ryby, wówczas warto wzbogacić jego dietę o warzywa i owoce. Szczególnie zielone warzywa mają w sobie spore ilości żelaza. Wystarczy tu wymienić sałatę, brokuły i szpinak. Bogate w żelazo są też buraki, szczypiorek, fasola i papryka. Przyswajanie żelaza poprawia witamina C, którą z kolei można znaleźć w jabłkach, cytrusach, truskawkach, malinach, pomidorach i kapuście kiszonej.

zielone warzywa to kolejne dobre źródło żelaza

Produkty zbożowe zawierające żelazo

Żelazo można znaleźć również w niektórych produktach zbożowych. Szczególnie polecane są kasze, płatki zbożowe i pieczywo – żytnie lub razowe.

Witaminy dla dzieci z żelazem

A co jeśli dziecko jest wyjątkowym niejadkiem i niechętnie sięga po cokolwiek? Oczywiście, w pierwszej kolejności należy znaleźć sposób na zachęcenie malucha do zjadania mięsa, zielonych warzyw i produktów zbożowych. Wiem, że nie jest to proste, ale z drugiej strony nie jest też niemożliwe. Na własne oczy widziałam, jak przy odrobinie sprytu, mamy przemycały produkty obfitujące w cenne dla ich pociechy pierwiastki. Dobrym sposobem na dostarczenie niejadkowi cennego pierwiastka będzie też kompleks witamin dla dzieci, który w swoim składzie zawiera żelazo. Oczywiście takie witaminy dla dzieci z żelazem nie mogą stanowić podstawy diety, ale już jako jej uzupełnienie sprawdzą się doskonale. Co mogę polecić? Na pewno dobrym rozwiązaniem jest kompleks witamin dla dzieci Vibovit Junior Witaminy + Żelazo. Jest to zestaw witamin niezbędnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania młodego organizmu. Vibovit witaminy dla dzieci z żelazem stanowi świetne uzupełnienie codziennej diety malucha po 4 roku życia. Co ważne, witaminy te nie posiadają konserwantów i laktozy. Poza żelazem w swoim składzie mają jod, który odpowiada za prawidłowy wzrost dziecka, witaminę D – ważną dla mocnych zębów i kości, a także witaminę C – tak ważną dla odporności dziecka.