Święta Bożego Narodzenia to czas niezwykły. Już na początku grudnia wszystko skąpane jest w światełkach, dzięki czemu magia krąży wokół nas. Lubię to, bo idealnie mnie nastraja. Jako, że jestem tradycjonalistką, do tematu świąt podchodzę bardzo poważnie. Wszystko dokładnie planuję tak, aby było perfekcyjnie. W końcu to jedyny taki czas w roku. Niestety jestem też bezglutenowcem, więc święta mimo że tradycyjne, chcąc nie chcąc, muszą być też bezglutenowa. Kiedyś myślałam, że to niemożliwe. Dziś jestem specjalistą od bezglutenowej wigilii i bezglutenowych świątecznych łakoci. Dziś chcę się z wami podzielić super prostym przepisem na bezglutenowe pierniczki, bo przecież nie może ich zabraknąć w żadnym domu! Oczywiście po pierniczki bezglutenowe mogą sięgnąć także osoby nie mające problemu z uczuleniem na gluten. Co ważne – moje pierniczki bezglutenowe nie muszą leżakować, więc spokojnie można je upiec na ostatnią chwilę.
