Rosół idealny? Na pewno ten od babci. Oczywiście moja babunia robiła najpyszniejszy rosół na świecie. Był delikatny, niezbyt tłusty i cudownie aromatyczny. Mimo, że tamtego smaku nie jestem w stanie odtworzyć w 100%, to jednak mój rosołek też jest niczego sobie. Jako, że nie jestem fanką dań tłustych i zawiesistych, zawsze przygotowuję rosół w wersji lekkiej – bez pływających po całym talerzu oczek. Mój przepis na rosół z kurczaka jest bardzo prosty i zawsze się udaje. Na pewno warto go zapamiętać, bo taki rozgrzewający rosołek stawia na nogi w przeziębieniu i genialnie rozgrzewa w chłodniejsze dni. Jest też niezastąpionym dodatkiem do niedzielnych obiadów, a w niektórych domach – największą gwiazdą niedzielnego dnia. Pamiętajcie, że przepis na rosół z kurczaka to najlepsze, co może wam się przydarzyć. Taki domowy rosołek jest nie tylko smaczniejszy, ale przede wszystkim zdrowszy od tego z kostki. Nie zawiera żadnych konserwantów i polepszaczy smaku. Nie ma w nim żadnego E i nadmiaru soli. Wszystko jest czyste, zdrowe i pożywne. To co, gotowi? Zaczynamy!

Read More