Każdy region w Polsce ma swoją tradycję oraz produkty, które są bardzo cenione i popularne w całym kraju. Są one wyrabiane zgodnie ze starymi, cennymi recepturami, które znają tylko rodowici mieszkańcy. Turyści bardzo często podczas wizyty w jakimś regionie, przede wszystkim wybierają się na zakupy na targ czy stragan, aby specjalnie kupić np. góralskie serki czy miody naturalne.