Sód w diecie to w ostatnim czasie dość kontrowersyjny temat. W dobie, kiedy wszyscy chcą być „healthy i fit”, spożywanie sodu jest czymś, co znalazło się na cenzurowanym. Jednocześnie niektórzy przypominają, że sód w diecie jest potrzebny, gdyż to właśnie on jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jak to więc jest z tym sodem? Jeść, czy nie jeść?
Tag: dieta bez soli
Dziś w roli głównej – dieta niskosodowa. Dlaczego? Bo mimo, iż wiele się mówi o ograniczeniu soli, to jednak wciąż wszystko solimy z dużą namiętnością. A prawda jest taka, że sól nie jest korzystna dla naszego zdrowia. Powiedzmy to sobie głośno i wyraźnie – sól bardzo szkodzi zdrowiu! Koniec i kropka. O ile niewielka ilość soli nam nie zaszkodzi, a nawet jest niezbędna dla organizmu ze względu na zawartość sodu, o tyle przesadne ilości tej przyprawy potrafią wyrządzić poważne szkody w organizmie.
Z czym kojarzy się wam dieta bez soli? Jestem pewna, że z mdłymi potrawami pozbawionymi wyrazu i smaku. A to błąd. Dieta bez soli może być naprawdę pyszna. Wystarczy tylko zaprzyjaźnić się z ziołami i przyprawami. Możliwości jest całe mnóstwo, a profity dla zdrowia są nieocenione. Bo na pewno musieliście słyszeć o negatywnym wpływie soli na nasz organizm. O ile niewielkie ilości soli są nam potrzebne, o tyle jej nadmiar może być już niebezpieczny dla zdrowia. Nadmiar soli w diecie może prowadzić do chorób nerek, udaru mózgu, chorób sercowych oraz schorzeń układu sercowo-naczyniowego. Dodatkowo zbyt wysokie spożycie sodu zwiększa wydalanie wapnia z moczem, co pociąga za sobą ryzyko rozwoju osteoporozy i kamicy nerkowej.