Chyba każdy z nas lubi spotykać się ze znajomymi. Zimą życie towarzyskie najlepiej smakuje w domowym zaciszu. Dobre winko i smaczne przekąski sprawdzają się zawsze. Nie wiem jak Wy, ale ja wręcz uwielbiam przygotowywać smaczne co nie co dla najbliższych. Fakt – nie lubię spędzać w kuchni zbyt wielu godzin, dlatego zazwyczaj uciekam się do serwowania drobnych, aczkolwiek zaskakujących przekąsek. W dzisiejszym poście podzielę się z Wami kilkoma fajnymi i sprawdzonymi pomysłami. Mam nadzieję, że moje propozycje przypadną Wam do gustu 🙂

Mini kanapeczki

526a1df190c65b7d2ca5d3a987f37bc7Listę topowych przekąsek otwierają u mnie mini kanapeczki. Nie spotkałam jeszcze nikogo, kto by ich nie lubił. Takie kanapki sprawdzą się w każdej sytuacji. W zależności od potrzeb czy upodobań, możecie przygotować je w wersji mniej lub bardziej wytrawnej. Fajną propozycją są kanapki z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem. Fajnie smakują również kanapki z guacamole, które przygotujecie z awokado, czerwonej cebulki i czosnku.

aromatyczny pasztet z kurczaka zagrodowegoMoim osobistym numerem jeden są kanapki, na których gości pasztet z kurczaka. Ot, taka oldschoolowa przekąska. Pamiętam jak pasztetem zajadałam się w dzieciństwie. Dziś znów chętnie do niego wracam i chętnie raczę nim znajomych. Taki pasztet z kurczaka jest przekąską szalenie uniwersalną i bardzo wdzięczną. Może zagościć na bagietce lub krakersie. Może też pojawić się solo, na przykład na desce z wędlinami. Palce lizać!

Ciekawą propozycją są też kanapeczki z kawiorem. Małe opakowanie kawioru można kupić już za kilka złotych. Taka luksusowa wersja sprawdzi się świetnie podczas przyjęcia urodzinowego lub innej ważnej okazji.

Koreczki

IMG_5667Koreczki to kolejny hit. Są łatwe w przygotowaniu, a do tego dają wiele możliwości. Możemy je podać na słodko lub słono. To, z czym dokładnie je zaserwujemy, zależy tylko od naszej własnej wyobraźni. Fajne połączenia tworzą sery z owocami, np. ser pleśniowy z winogronami lub biały ser z truskawkami. Fajną kompozycję stworzą także: żółty ser, kabanos i winogrono. Interesującą propozycją będą koreczki w iście włoskim stylu, z serem feta, oliwką i pomidorkiem koktajlowym. Tradycyjna wersja, a więc wędlina, pomidor i ogórek również powinna przypaść do gustu Waszym gościom. Prawdziwym smakoszom do gusty przypadną na pewno koreczki z żółtego sera, suszonych pomidorów i mięty.

Salsa pomidorowa

salsa pomidorowaSalsa z pomidorów to kolejna fajna propozycja na imprezową przekąskę. Ten niezwykle smaczny sos stanowi idealny dodatek do nachosów lub krakersów. Jak go przygotować? Najlepiej z użyciem pomidorów z puszki.

Do rondelka wkładamy pomidory wraz z całą zalewą. Dodajemy pokrojoną w małą kosteczkę zieloną paprykę, czosnek, szczyptę soli i szczyptę pieprzu, cukier oraz ocet. Całość gotujemy około 10 minut, raz na jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy drobno posiekaną cebulkę. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy i zagotowujemy. Przed podaniem, salsę obowiązkowo studzimy.